Работа: шеф-повар в Калининграде, 137 вакансий

Ищем шеф-повара для создания гастрономического опыта в премиальной сети лаунж кафе Другое Место. Ищем шефа, который разделяет наши ценности и готов обеспечить высокий уровень сервиса и гастрономического опыта для наших гостей.

Что мы предлагаем:

- Работу в премиальной сети с высокими стандартами качества;

- Конкурентную заработную плату;

- Возможность профессионального роста;

Ваши задачи:

- Организация и контроль работы кухни;

-

...

Сети ресторанов "Геркулес" требуется шеф-повар,

Обязанности:

- Организация производственных процессов,

- Руководство персоналом кухни,

- Заказ и контроль качества сырья,

- Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд,

- Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков,

- Ведение отчётной документации,

- Обучение новых сотрудников,

- Подготовка дегустаций сезонных предложений.

Требования:​​​​​​​

- опыт работы на должности шеф-повара от 3-х лет,

- опыт разработки меню

...

‍ Кого мы ищем?

Мы создаем не просто блюда, а гастрономический опыт, поэтому нам нужен шеф-повар, который чувствует продукт, любит эксперименты и умеет вдохновлять команду.

✅ Что входит в обязанности?

Управление кухней и командой поваров

Контроль качества блюд и соблюдение стандартов подачи

Разработка новых блюд, участие в создании сезонного меню

Оптимизация процессов кухни (закупки, расход, хранение)

Обучение и наставничество сотрудников

...

Условия и требования:

· Контроль над технологией приготовления продукции и изделий ( европейская кухня), при необходимости корректировка калькуляционных карт;

· Работа с поставщиками( анализ цены, качества сырья, выбор наилучших предложений);

· Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров;

· Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств;

· Ведение учета списания.

Требования:

· Развитые лидерские и организационные качества, умение

...

Обязанности:

• Организовывать обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

  Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;

  Составлять классическое и тематическое меню и обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий;

  С учетом сборников рецептур блюд, требований

...

Обязанности:

• Организация и обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни;
• Эффективное руководство персоналом кухни;
• Составление и проработка меню и сезонных предложений;
• Соблюдение и контроль санитарных норм и правил, производственной и трудовой дисциплины;
• Контроль качества выпускаемых блюд;
• Проведение и анализ результатов инвентаризаций;
• Обучение персонала кухни.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы в общественном питании не менее 5 лет
• Успешный опыт составления

...

Обязанности:

• Организация производственных процессов;
• Руководство персоналом кухни;
• Заказ и контроль качества сырья;
• Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;
• Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков;
• Ведение отчётной документации;
• Обучение новых сотрудников;
• Подготовка дегустаций сезонных предложений.

Требования:

• Опыт работы в должности более 3х лет;
• Опыт запуска новых проектов, написания меню, проведение дегустаций;
• Аккуратность, мобильность, исполнительность, дисциплинированность, добросовестность, стрессоустойчивость;

• Знание правил и сроков хранения продуктов,

...

Обязанности:

• работа по технологическим картам
• составление и проработка меню( сезонное меню)
• соблюдение требований санитарии и знание безопасности труда
• контроль соблюдения всех норм установленных САНПИН РФ
• контроль качества выпускаемых блюд
• участие в ежемесячных ревизиях
• контроль поддержание частоты и порядка на территории кухни
• обучение новых сотрудников

Требования:

• профильное образование
• наличие медицинской книжки
• знание требований к качеству блюд и кулинарных изделий
• стрессоустойчивость и

...

‍ Кого мы ищем?

Мы создаем не просто блюда, а гастрономический опыт, поэтому нам нужен шеф-повар, который чувствует продукт, любит эксперименты и умеет вдохновлять команду.

✅ Что входит в обязанности?

Управление кухней и командой поваров

Контроль качества блюд и соблюдение стандартов подачи

Разработка новых блюд, участие в создании сезонного меню

Оптимизация процессов кухни (закупки, расход, хранение)

Обучение и наставничество сотрудников

...

"Hoffmann Restaurant"(находится на территории отеля "Crystal House Suite Hotel&SPA" ) объявляет конкурс на замещение вакантной позиции "су-шеф ".

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологии приготовления блюд;
• Организация производственнх процессов и контроль работы сотрудников Кухни в течение своей смены;

- Общий контроль над сохранностью и бережным использованием оборудования и прочих материальных ценностей; контроль поддержания чистоты и порядка на территории Кухни, и иных

...

В супермаркет "Виктория" в отдел собственного производства требуется повар.

Должностные обязанности:

• Приготовление блюд,кулинарных изделий различных видов сложности,салатов, мясных полуфабрикатов, изделий из рыбы.
• Составление заявок на полуфабрикаты и продукты.
• Обслуживание покупателей

Требования:

• Опыт работы поваром от 0,5 года;
• Готовность к обучению и большим объемам работы;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;

Мы предлагаем:

• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ;

...

Если нет опыта, научим, а уже имеющийся используем в правильном русле и дадим возможность заработать хорошие деньги .

У нас отличная команда, опытный бренд-шеф. Ждем всех желающих!

Ваши задачи:

✅Приготовление блюд в соответствии с ТТК

✅Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне;

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

✅Работу в удобном графике 2/2;

✅Ежемесячная доплата за стаж от 1000 до 7000 рублей ;

...

Компания «Русский пир» —профессионально занимается организацией услуг питания в Калининградской области

Приглашает в свою команду заведующего производством (шеф-повара)

Чем предстоит заниматься:

• контроль организации питания в образовательных учреждениях;

• организация бесперебойной и качественной работы пищеблока;
• построение эффективной команды;
• работа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;

Наши требования:

• опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
• Знание технологических процессов на предприятии

...

Обязанности:

• приготовление салатов и сэндвичей

• работа на слайсере

Требования:

• Средне-специальное образование;

• Приветствуется наличие опыта работы поваром, но также рассмотрим кандидатов без опыта;

• Умение работать в команде;

• Знание правил и норм санитарной гигиены.

Условия:

• Оформление по ТК;
• Полный соц. пакет;
• Оплата труда 2 раза в месяц;
• Бесплатное питание;
• Бесплатная фирменная спецодежда;
• График работы 2/2 с 08.00 до 20.00

• Частичная компенсация проезда-

...

Обязанности:

• Приготовление различных блюд для реализации в торговой сети "Виктория"

Требования:

• Приветствуется профильное образование;
• Опыт работы поваром от 1 года;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемые к хранению, транспортировке, реализации и изготовлению пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Условия:

• Работа в супермаркете "Виктория".
• Официальное трудоустройство, социальный пакет.
• "белая" ЗП, выплаты 2 раза в месяц;
• Предоставление форменной

...

Компания «РУССКИЙ ПИР» профессионально занимается организацией питания на территории всей Калининградской области с 2008 года. Мы работаем в крупных производственных предприятиях Калининградской области, государственных и муниципальных учреждениях.

Приглашаем в нашу компанию поваров!

Рассмотрим кандидатов без опыта работы.

Обязанности:

• приготовление блюд согласно технологической карте

Требования:

• ответственность и порядочность;
• пунктуальность;
• обучаемость;
• чистоплотность.

Условия:

• удобный график работы 5\2 или 2\2
• работа в стабильной

...

Объявляется конкурс на замещение вакантной позиции повара горячего цеха в ресторане Hoffmann (находится на территории отеля 5***** отеля "Crystal House Suite Hotel & Spa").

Обязанности:

• приготовление блюд по технологическим картам, соблюдение технологических инструкций, рецептур; контроль качества входящего сырья; соблюдение правил использования продуктов (разморозка, обработка); соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции; соблюдение санитарных норм и

...

Должностные обязанности:

• Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки разной сложности;

• Соблюдение технологии приготовления блюд;

• Порционирование (комплектация) блюд.

Требования:

• Образование среднее специальное (профильное);
• Опыт работы поваром от 6 месяцев;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемые к хранению, транспортировке, реализации и изготовлению пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление в соответствии с ТК

...

В ремесленную пекарню "Лев Бородинский" требуется Су-шеф

По условиям:

• Стабильная заработная плата;
• Выплаты 2 раза в месяц,
• Дружная и молодая команда;
• График работы 2/2;
• Место работы: ул. Карамзина, 42
• Скидки на продукцию компании, корпоративные мероприятия и прочие бонусы.

А еще тебя ждет:

• Официальное трудоустройство и работу у лидеров среди пекарен/кондитерских Калининграда;
• Быстрый карьерный рост, корпоративное обучение;
• Возможность карьерного роста в

...

Сети ресторанов "Геркулес" требуется бренд-шеф.

Обязанности:

- Создание новой концепции и нового меню для сети ресторанов,

- Разработка рецептур новых блюд,

- Обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией заведения,

- Презентации новых меню и блюд,

- Проведение обучения для сотрудников кухни, зала. Внедрение нового меню,

- Обучение новым техникам и рецептам в соответствии с новой концепцией.

Требования:

- Опыт

...